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Identità golose, gioia per il palato. Svegliarsi a Catania è come fare un tuffo nel latte, nella pasta frolla, nella genuinita' e freschezza di una tradizione... al mattino, non troppo tardi fate un salto nella zona della Pescheria, sede del più antico mercato del pesce, dove trionfa il profumo del mare e del pescato. Nel procedere dentro il gusto catanese si rimane inebriati da quel sapore unico del marzapane, degli arancini, della cucina siciliana: sapori mediterranei dove si incontrano culture culinarie e prodotti di qualità, come le arance siciliane. Granite, iris, panzerotti e soprattutto i cannoli di ricotta e le leggendarie cassate siciliane e le minnuzzze di Sant'Agata; gelati per tutti i gusti, dal pistacchio di Bronte alle fragoline di bosco. E per chi preferisce il salato c'è solo l'imbarazzo della scelta: cartocciate, cipolline, siciliane, bombe, scacciate. Catania è soprattutto la città dei ristoranti togati, chef premiati, sommeliers celebri: dalla parmigiana, al polipo a insalata, alla zuppa di cozze, alla pasta con pescespada e menta, dalle ostriche alla aragoste. Non dimenticando i vini siciliani. Per concludere la serata legata al senso del gusto a Catania la tappa obbligatoria è nei tanti chioschi dove non si puù fare a meno di bere il seltz limone e sale o il mandarino al limone.

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Il Mar Ionio lambisce, per tutta la sua lunghezza, la costa della provincia di Catania per oltre 65 chilometri. Si alternano spiagge di sabbia e ghiaia e scogliere basaltiche, soprattutto fra Acireale e Catania. Dal porto di Catania verso Siracusa ha inizio la splendida spiaggia della Plaia, un arenile di sabbia fra i più belli del Mediterraneo. Al centro di questa costa è inserito il Golfo di Catania che va da Aci Castello fino ad Augusta nella costiera Siracusana dello Ionio. Molto caratteristici sono i centri rivieraschi presenti nella Timpa acese ed i centri di Aci Castello e la sua frazione Aci Trezza.

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Il monte dei monti, vivo e presente con la sua continua attività vulcanica, è una delle maggiori meraviglie di Sicilia.Il Parco Naturale dell'Etna è un ambiente straordinario e unico. Lo si può conoscere con escursioni a piedi, in bicicletta, a cavallo o con i fuoristrada, sempre immersi in percorsi naturalistici differenti che offrono l'incanto di paesaggi mozzafiato.I sentieri percorribili sono numerosi, dai più accessibili e brevi ai più impegnativi, alla scoperta degli antichi crateri, delle recenti colate laviche o delle suggestive grotte vulcaniche, che sono oltre 200.Un modo diverso per visitare il vulcano è la Circumetnea: il tracciato storico della ferrovia consente infatti la vista di paesaggi e scorci altrimenti non visibili.Più semplicemente si può godere degli itinerari enogastronimici tipici di questo territorio, tracciando un itinerario del gusto che inizia con i funghi di Nicolosi, le mele di Pedara, il miele di Zafferana Etnea, prosegue con i vigneti famosissimi di Milo e Sant'alfio e si conclude con i pistacchi di Bronte e l'olio di Ragalna.